はりがねの特徴｜麺の硬さへのこだわり

はりがねでは、デフォルト麺の硬さが「ハリガネ」（針金のような硬さ）。茹で時間わずか10秒で提供されるシャキッとした極細麺と、濃厚な豚骨スープの組み合わせは、博多ラーメンの硬麺好きにとって最高の体験です。

看板メニュー

1. 「博多ラーメン（ハリガネ）」（¥800）

はりがねの定番。麺の硬さを楽しめる。

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